Food&HotelAsia 2022
Tüm dünyada otel ve gastronomi sektörünün en acil sorunlarına çözümler
“Dünyanın önde gelen üreticilerinin yer alacağı mega etkinlikte, F&B ve konaklama sektörüne yönelik ürün ve çözümler, makine üretiminde en son teknolojiler ve daha fazlası sektör profesyonellerinin beğenisine sunulacak.“
Food&HotelAsia (FHA) organizatörünün bu vaadi, büyük beklentilerle Singapur'a gelecek ziyaretçileri fazlasıyla memnun edecek gibi görünüyor. Ziyaretçilerinin beklentilerinin büyük olmasının arkasında konaklama ve gastronomi sektörünün tüm dünyada yaşadığı çeşitli zorluklar yatıyor: Patlayan enerji maliyetleri, kira, gıda ve personel için sürekli artan harcamalar, giderek zorlaşan kalifiye personel bulmak ve tutmak başlıca sorunlar arasında yer alıyor. Bunlara ayrıca değişen müşteri ihtiyaçlarını, artan hijyen ve sürdürülebilirlik taleplerini de eklemek gerekiyor. Bu noktada, FHA'nın ikna edici yanıtlar vermesi bekleniyor.
MEIKO, konaklama ve gastronomi sektörüne yönelik ekipmanlar sunan bir şirket olarak, “Sürdürülebilirlik ve hijyen esastır - Gelecek MEIKO ile başlar“ sloganıyla ilgi duyan tüm tarafları Ekim ayında FHA HoReCa'ya ağırlamaya hazırlanıyor.
25-28 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek FHA'da, MEIKO'yu 5. salonda 5B2-07 numaralı stantta bulabilirsiniz.
FHA - 2 etkinlik, 2 tarih: Food&HotelAsia (FHA), iki mega etkinliğe dönüştü: FHA-Food & Beverage ve FHA-HoReCa. Her iki fuar da farklı iki kimlik ve portföyle, gastronomi ve otel sektörü için daha odaklı ancak yine de kapsamlı bir ticaret platformu sunuyor. Meiko, daha teknik odaklı FHA HoReCa'da yer alacak.
MEIKO'nun Ekim ayında sunacağı en iyi 3 ürün
M-iClean U
İkisi-bir-arada çözüm: Şişeler ve bardaklar için tezgahaltı bulaşık makinesi
Özellikler:
- Isı geri kazanım sistemi
- Ters ozmoz sistemi
- Private Label opsiyonlu ekran
- Kolay kullanım konsepti
- Daha fazla paslanmaz çelik, daha az plastik
- 2 dakikada 16 şişe yıkamak için sepet
- Bardak, tabak, çatal-bıçak, tepsi vs. yıkamak için sepetler
ve çok daha fazlası...
M-iQ BlueFire
Tabaklar, çatal-bıçaklar ve tepsiler için tek makineli çözüm
Özellikler:
- Tepsiler, tabaklar ve çatal-bıçaklar için üç ayrı hat
- Mıknatıslı çatal-bıçak kaldırma ünitesi
- Otomatik tepsi istifleme ve çatal-bıçak toplama
- Kendi kendini temizleyen sistem
- Isı geri kazanım sistemi
- Ters ozmoz teknolojisi
ve çok daha fazlası...
BioMaster
Küçük ve büyük ölçekli mutfaklar için gıda atık yönetimi
Özellikler:
- HACCP uyumlu
- Patentli homojenizasyon
- Ayarlanabilir proses süresi
- Güvenli kapatma için acil durdurma fonksiyonu
- Paslanmaz çelik çerçeve
- Kesintisiz besleme modeli olarak da mevcut
- Otomatik tank seviye kontrolü
ve çok daha fazlası...
Sahnede söyleşiler ve master class'lar
Hospitality 4.0 Theatre, dört günlük bir programda sektör liderlerini, yenilikçileri ve çözüm sağlayıcıları bir araya getiriyor. Katılımcılar, seminerlerde trendler, iş dünyası, sürdürülebilirlik, inovasyon ve teknoloji hakkında yeni bilgiler edinebilecek. Etkinlikte ayrıca Hotel Innovation Challenge Asia (HICA) finalistleri de tanıtılacak.
27 Ekim'de sürdürülebilirlik üzerine Master Class – Gıda atık yönetimi
FCSI tarafından 27 Ekim'de 15:30-16:30 saatleri arasında sürdürülebilirlik ve gıda atık yönetimi üzerine bir master class düzenlenecek. Meiko Green bünyesinde çalışan Dr. Michael Meirer ve Hannes Braun, gıda atıklarının bertarafı için para ödemek veya yüksek miktarlarda elektrik ve su kullanmak yerine gıda atıklarını enerjiye ve gübreye dönüştürmeyi tercih eden herkesin aklındaki soruları cevaplayacak. Katılımcılarla birlikte
- gıda atıkları toplama teknolojisinin geldiği noktayı ve
- anaerobik çürümenin neden gıda atıklarının işlenmesinde en sürdürülebilir yöntem olduğunu inceleyecekler.
Anaerobik çürüme, gıda ve mutfak atıklarında bulunan enerji ve besin maddelerinin en iyi şekilde değerlendirilmesini sağlıyor. Düzenlenecek atölye çalışmasında gastronomi danışmanları, ağırlama sekötünün bu teknolojiden nasıl faydalanabileceğini öğrenecekler. Michael Meirer ve Hannes Braun ayrıca endüstriyel mutfakların gıda atıklarından kendi enerji ve gübrelerini üretmelerine ve bunun ne zaman hayata geçebileceğine ilişkin vizyonlarını paylaşacaklar.
Master class üç bölümden oluşacak:
- Gıda atıklarını geri dönüştürmenin yolları
- Anaerobik çürüme
- Endüstriyel mutfaklarda gıda atıklarının toplanması ve değerlendirilmesi
Dinleyiciler, 30 dakikalık bir sunumun ardından 15 dakika boyunca soru sorabilecekler. Katılmak isteyenler, 2 aşamalı bir süreçle kayıt yaptırabilirler: Lütfen önce buradan FHA'ya kaydolun ve ardından profil sayfanızdan seminerlere kaydolun. Eğer FHA sırasında Michael Meirer veya Hannes Braun ile kapsamlı bir görüşme yapmak istiyorsanız, buradan randevu alabilirsiniz.
Sürdürülebilirlik ve gıda atık yönetimi üzerine yapılacak Master Class konuşmacıları:
- Mario Sequeira, Başkan, FCSI Worldwide
- Alburn William, FCSI, MIH, Başkan, CKP Group
- Dr Michael Meirer, Danışmanlık Bölümü Müdürü, Meiko Green Waste Solutions
- Hannes Braun, Uluslararası Satış Bölümü Müdürü, Meiko Green Waste Solutions
Konferansların aranan konuşmacısı Michael Meirer, çöp hakkında konuşmayı seviyor.
25-28 Ekim 2022 FHA HoReCa'da görüşmek üzere!
Lider üreticileri ve yükselişteki markaları tek bir etkinlikte bir araya getiren büyük buluşmada bizimle tanışın. Gıda atık yönetimi ve profesyonel bulaşık yıkama teknolojileri ile ilgili sorularınızı buradan iletebilir ve FHA 2022'de MEIKO uzmanlarıyla yüz yüze görüşmek için kaydolabilirsiniz.
Salon 5'teki 5B2-07 numaralı stantta MEIKO'yu ziyaret edin
Yer:
Singapore Expo - 1 Expo Drive, Singapur 486150
Ziyaret saatleri: 25 – 28 Ekim 2022
- 10:00 – 18:00
- 10:00 – 16:00 (son gün)
