The Grill, Baden-Baden
Casino Baden-Baden'in bulaşıkhanesinde kazandıran makine
Görmek ve görülmektir. Ve elbette Casino demektir!
Baden-Baden deyince akla hipodrom gelir. Dünyaca ünlü hikayesi vardır. Görmek ve görülmektir. Ve elbette Casino demektir! Kırmızı ve siyahın kalplerde heyecan yarattığı Casino'nun işletmecileri, bu gözde oyun merkezini birkaç yıl önce tamamen yeniledi. Önce Bénazet Salonu ve Club Bernstein, ardından açık alanlar ve son olarak da The Grill restoran yepyeni bir görünüme kavuştu.
Tasarımı üstlenen Frankfurtlu ünlü İç Mimar Oana Rosen (Frankfurt'taki Roomers Hotel ve The Pure'un mimarı), The Grill restoranda ve Club Bernstein'da nefes kesen bir ihtişam yarattı. Gastronomi deyince akla gelen ilk isimlerden Peter Schreck; Leo’s (catering dahil), RIZZI WineBistro & Restaurant ve Wirtshaus zur Geroldsauer Mühle gibi mekanlara The Grill'i de ekleyerek uluslararası çapta bir sansasyon yarattı.
"Bu makineyi çok sevdim ve asla vazgeçmem."
Mutfağın başında Baden-Baden gastronomisinin güvenilir mutfak şefi Mario Provenzano bulunuyor. 25 yıldır birlikte çalışan Schreck ve Provenzano, kendi et yaşlandırma dolaplarından hazırladıkları mükemmel biftek spesiyaliteleri ve sushilerle restoranı zirveye taşıdılar. Menüde ıstakoz ızgaradan Sashimi'ye kadar geniş bir yelpazede çok çeşitli lezzetler mevcut. Ancak Provenzano'yu konuşturan restoranının lüks ambiyansının yanı sıra yeni M-iClean H'in otomatik kapağı: "Bu makineyi çok sevdim ve asla vazgeçmem."
Birçok mutfakta olduğu gibi, Provenzano'nun mutfağında da alan son derece kısıtlı. Bu nedenle MEIKO'nun yeni giyotin tip bulaşık makinesi, önceki modelde olduğu gibi köşeye kuruldu. Provenzano, yer probleminden dolayı, artık kapak kolunun olmamasına da ayrıca seviniyor. Yandaki kulplara hafifçe dokunmak kapağın açılması için yeterli. Hatta istenirse müdahaleye bile gerek kalmadan kendiliğinden açılabiliyor. Restoranın şef garsonu makineyi şu sözlerle övüyor: "Kesinlikle zaman tasarrufu sağlıyoruz ve işimiz kolaylaştı. Nihayet sözünü tutan bir makine bulduk!"
Provenzano ve Schreck, tüm mekanlarında MEIKO makinelere geçtiler. Leo's restorandaki makine, sabah 09:00'dan gece 01:00'e kadar en zorlu koşulların üstesinden geliyor. The Grill'in barında ise M-iClean, bardakların kusursuz parlaklığa sahip olması için tezgah altında harıl harıl çalışıyor.
GiO MODÜL, Baden-Baden'in kireçli suyunu yıkamada kullanmak için uygun hale getiriyor ve makine de, son derece güçlü bir performansla yıkama yapıyor.
Provenzano ve ekibini etkileyen sadece kapak otomasyonu değil, aynı zamanda mükemmel temizlik sonuçları alınması: "GiO MODÜL, Baden-Baden'in kireçli suyunu yıkamada kullanmak için uygun hale getiriyor ve makine de, son derece güçlü bir performansla yıkama yapıyor. Hatta 3. kademede Espresso fincanlarının uçtuğunu duyuyoruz" diye gülerek anlatıyor The Grill'in Mutfak Şefi. "Program en inatçı kirler için düşünülmüş ve yıkama kolu doğru basınca sahip olduğu için en iyi şekilde çalışıyor."
Bulaşık makinesinin, hortum hasarı nedeniyle arızalanmasının felakete neden olacağını ifade eden Provenzano, makinedeki paslanmaz çelik boru sistemini de bu nedenle takdir ediyor. M-iClean H ile Casino Baden-Baden'in mutfağında kazanmak garanti!
MEIKO'nun GiO MODÜL teknolojisi, makineye entegre veya makineden ayrı olarak sunulur.
